Re: " 2. KARPATY CARAVAN FEST 2014" - Термалы Закарпатья 1-11 мая.
Додано: 10 березня 2014, 00:18
Винний підвал сім’ї Шош
Вас вітає господар винного підвалу, угорець, виноградар і винороб у третьому поколінні - Карло Шош.
Приватний винпідвал знаходиться в селі Кідьош, за п’ять кілометрів від м.Берегово, на обійсті господаря, де він проживає зі своєю сім’єю, в якій разом з дружиною Жужанною виростив двох дорослих одружених синів та чотирьох онуків.
Для отримання ягоди винограду сім’я обслуговує 6 гектарів виноградників, на яких вирощується біля 60 столових та винних сортів винограду. Виноградники розміщені на південному схилі гори поряд з нашим селом.
Білі й червоні, сухі та десертні вина виготовляються в домашніх умовах за традиційними технологіями з витримкою у дубових бочках, з використанням старовинних і власних рецептів. Дегустація вин проводиться в затишному дегустаційному залі на 25-30 гостей, облаштованому поряд з винним погребом, де ви можете почастувати до 20 сортів неповторних закарпатських вин, а також закусити їх різною закускою домашнього приготування.
Карло Шош – вже понад чверть століття – член місцевого мисливського клубу. Із 2000-го року керує Кідьошським Товариством господарів-виноградарів, а з 2002-го року член єдиного в Україні Лицарського Винного Ордену імені Святого Венцела, який налічує більше тридцяти учасників. Всі вони популяризують традиції і культуру виноробного краю, а своєю подвижницькою працею допомагають відроджувати призабуте ремесло.
Восени 2007 року за участі Карла Шоша була створена єдина в Україні обласна організація "Спілка приватних виноградарів та виноробів Закарпаття". Метою її створення є підвищення престижу професії приватного винороба, можливість обміну досвідом, впровадження новітніх технологій вирощування винограду та виготовлення вина, покращення якості продукції та відстоювання професійних інтересів на державному рівні, створення «Закарпатського Винного Шляху».
Двадцять років тому односельці вперше висловили свою довіру працьовитому, чесному та доброзичливому Карлу Шошу, і з того часу, вже п’ятий термін поспіль він представляє інтереси нашого села в районній раді.
Поважний виноградар Карло Шош, за свою багаторічну невтомну працю нагороджений медаллю «Ветеран Праці», а у 2007 році мав честь отримати з рук Президента України почесне звання «Кращий Фермер України».
Про сім’ю Шош
Виноробні традиції сім’ї Шош починаються ще з XVIII століття. Предки Карла Шоша, як по батьківській, так і по материнській лінії фамілії Бочкай, були визнаними виноградарями та виноробами.
Дегустація вин
Дегустації, що триває 1,5-2 години, проводяться в затишному винному залі, поряд з вин підвалом, який може вмістити до 40 осіб. Тут гості можуть оглянути найважливіші прилади, що застосовуються при традиційній переробці винограду та виготовленні вина: karlo@sasspince.com.ua sasspince@gmail.com
Вас вітає господар винного підвалу, угорець, виноградар і винороб у третьому поколінні - Карло Шош.
Приватний винпідвал знаходиться в селі Кідьош, за п’ять кілометрів від м.Берегово, на обійсті господаря, де він проживає зі своєю сім’єю, в якій разом з дружиною Жужанною виростив двох дорослих одружених синів та чотирьох онуків.
Для отримання ягоди винограду сім’я обслуговує 6 гектарів виноградників, на яких вирощується біля 60 столових та винних сортів винограду. Виноградники розміщені на південному схилі гори поряд з нашим селом.
Білі й червоні, сухі та десертні вина виготовляються в домашніх умовах за традиційними технологіями з витримкою у дубових бочках, з використанням старовинних і власних рецептів. Дегустація вин проводиться в затишному дегустаційному залі на 25-30 гостей, облаштованому поряд з винним погребом, де ви можете почастувати до 20 сортів неповторних закарпатських вин, а також закусити їх різною закускою домашнього приготування.
Карло Шош – вже понад чверть століття – член місцевого мисливського клубу. Із 2000-го року керує Кідьошським Товариством господарів-виноградарів, а з 2002-го року член єдиного в Україні Лицарського Винного Ордену імені Святого Венцела, який налічує більше тридцяти учасників. Всі вони популяризують традиції і культуру виноробного краю, а своєю подвижницькою працею допомагають відроджувати призабуте ремесло.
Восени 2007 року за участі Карла Шоша була створена єдина в Україні обласна організація "Спілка приватних виноградарів та виноробів Закарпаття". Метою її створення є підвищення престижу професії приватного винороба, можливість обміну досвідом, впровадження новітніх технологій вирощування винограду та виготовлення вина, покращення якості продукції та відстоювання професійних інтересів на державному рівні, створення «Закарпатського Винного Шляху».
Двадцять років тому односельці вперше висловили свою довіру працьовитому, чесному та доброзичливому Карлу Шошу, і з того часу, вже п’ятий термін поспіль він представляє інтереси нашого села в районній раді.
Поважний виноградар Карло Шош, за свою багаторічну невтомну працю нагороджений медаллю «Ветеран Праці», а у 2007 році мав честь отримати з рук Президента України почесне звання «Кращий Фермер України».
Про сім’ю Шош
Виноробні традиції сім’ї Шош починаються ще з XVIII століття. Предки Карла Шоша, як по батьківській, так і по материнській лінії фамілії Бочкай, були визнаними виноградарями та виноробами.
Дегустація вин
Дегустації, що триває 1,5-2 години, проводяться в затишному винному залі, поряд з вин підвалом, який може вмістити до 40 осіб. Тут гості можуть оглянути найважливіші прилади, що застосовуються при традиційній переробці винограду та виготовленні вина: karlo@sasspince.com.ua sasspince@gmail.com
