Мои мангальные увлечения

[adas61]

очень необычный способ приготовления шашлыка... гриль1

[Турист Вася]

Это не мое авторство.
Есть такая очень интересная книга моего любимого автора Сталика Ханкишиева - "Мангал".
Там описано приготовление около сорока разных видов шашлыка.
Около половины я уже научился готовить.
Это просто один из видов шашлыка из говядины.
Есть и традиционный способ приготовления шашлыка из говядины.

[TATU]

Мои мангальные увлечения (Прочитано 15084 раз)

вот вам интерес к теме больше 15 000 просмотров прекрасно1

[Турист Вася]

Я очень рад, что мой труд зря не потрачен.
Кстати, сегодня наконец-то пришла моя посылка из Америки от компании CampMaid.
Я заказывал стартер для розжига угля. Но этот стартер необычный. Он квадратный и складной.
Очень толковая и нужная вещь для караванера.
Фото выставлю немного позже.

[Турист Вася]

Привет, всем. Как и обещал, сегодня хочу рассказать о таком интересном проекте, как геодезический купол.
На первый взгляд кажется какое он может иметь отношение к кулинарии, но с другой стороны, если учесть, что у нас тема мангальная, а значит на улице или на природе - то все же хочется где-то и от солнца и от дождика укрыться.
А еще из таких куполов я планирую кемпинг построить.
Зимой, когда у нас меньше работы и есть время для творчества, мы изготовили 2 тестовых купола. Один для будущей беседки, второй для детской площадки.
Последнее время это очень популярная тема постройки. Особенно учитывая кризисные явления во всем мире и желание секономить при постройке.
Я очень долго изучал эту тему (около года). Перечитал очень много литературы. И вот что из этого вышло.

[TATU]

на фото не вижу дверей.
это будет крыша купольная?

[Турист Вася]

Конструктив такой, что сначала собирается весь каркас, а затем можно убрать до 30% корпуса без потери в крепости в любых нужных местах.
Это первые фото на которых еще проема нет.
На следующих фото они уже есть.
На детском куполе проемы мы не делали. У детского купола другое предназначение. Дети могут по нему лазить как сверху так и снизу, подтягиваться и т.д.
Идею детских куполов, да впрочем и многих остальных взяли вот тут - http://udomia.ch/
Детский купол сделан из держаков сапок диаметром 30мм
Большой купол сделан из планок 30х30мм. Диаметр 4,4м. Высота 2,9м.
Древесину обрабатывали антисептиком на основе прополиса и льняного масла.
Сейчас шьют на большой купол водонепроницаемое покрытие. Это будет беседка.
Следующие конструкции планируем изготовить из планок 30х50мм и использовать их как жилые домики (отапливаемые и не отапливаемые).
Расчеты по таким куполам можно сделать вот на этом калькуляторе - http://geodesic.com.ua/geodesic-kupol/calculation.html
http://acidome.ru/lab/calc/#7/12_Piped_ ... ams_150x50

[adas61]

суппер

очень понравилось.даже бы сделал отдельную тему.
коннекторы где брали?сами делали?

[TATU]

поддерживаю сделать отдельную тему.

[Турист Вася]

Я не против отдельной темы. Только из этой темы не убирайте, а сделайте ссылку пожалуйста.
Коннектора делали сами из фанеры толщиной 10мм.

[Турист Вася]

Фото того, что получилось

[TATU]

по фото не совсем маштаб понятен
надо фото с человеком чтобы понять больше.

[Турист Вася]

немного позже, когда будет тент.
а детский выглядит вот так!

[Турист Вася]

Вернемся дальше к анонсированному списку.
Пару лет тому назад купили мы большого индюка и так как целиком его приготовить ни надобности, ни технической возможности не было, решили его разделать. Но в связи с тем, что под шкурой у индюка очень много жира, а мы были на диете, у меня родилась идея снять шкуру целиком и в будущем в ней приготовить какое-нибудь блюдо. Сказано, сделано! Правда повозиться пришлось около часа, чтобы аккуратно снять всю шкуру целой. Шкура пролежала добросовестно в морозильной камере и когда до нее дошли руки, я решил запечь ее с овощами в тандыре. Скажу сразу - немного постное вышло блюдо, т. к. я мясо во внутрь не добавлял вообще. Только овощи. Это была большая ошибка. Мясо дает очень вкусный мясной сок и аромат.
Овощи и специи положили по вкусу из тех что были в доме.
В целом все получилось очень неплохо.
Под подобные висящие продукты я всегда на дно тандыра или печи ставлю сотейник с овощами залитыми водой. Одновременно получается два блюда - шурпа и то блюдо, что висит на перекладине.

[TATU]

прекрасно1