Тирамису своими руками!!!
Тирамису своими руками!!!
Все мечтала сделать тирамису,перечитала интернет...советы...но не находила сыр маскарпоне в наших магазинах....а когда нашла то ахнула цене 58 грн за 250 грамм...но фортуна мне улыбнулась...венгерский маскарпоне в 2 раза дешевле я нашла и я это сделала!!! lknvlxxln
Ингредиенты
2 яйца
50 г сахара-пудры
250 г маскарпоне
14шт печенья Савоярди ( к стати кому надо могу прислать и сыр тоже)
чашка 200 мл кофе (растворимого или сваренного)
порошок какао
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой.
Белки взбить в крепкую пену.
Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.
Палочки окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.
Кофе приготовьте так, как Вам нравится
В форму (я использовала форму круглую) плотно выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить половину крема, разровнять.
На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов
Затем посыпать через сито какао.
Разрезать на порции.
Разрезать надо очень аккуратно, так как десерт очень нежный.
Но есть одна поправка...мой тирамису простоял в холодильник всего 2 часа от рекомендуемых 5-6
его слопали преждевременно lknvlxxln хевиметал
приятного аппетита afaef
Ингредиенты
2 яйца
50 г сахара-пудры
250 г маскарпоне
14шт печенья Савоярди ( к стати кому надо могу прислать и сыр тоже)
чашка 200 мл кофе (растворимого или сваренного)
порошок какао
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой.
Белки взбить в крепкую пену.
Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.
Палочки окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.
Кофе приготовьте так, как Вам нравится
В форму (я использовала форму круглую) плотно выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить половину крема, разровнять.
На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов
Затем посыпать через сито какао.
Разрезать на порции.
Разрезать надо очень аккуратно, так как десерт очень нежный.
Но есть одна поправка...мой тирамису простоял в холодильник всего 2 часа от рекомендуемых 5-6
его слопали преждевременно lknvlxxln хевиметал
приятного аппетита afaef
Все для караванинга интернет магазин CARAVAN CAMPING SHOP UA http://westcamper.com.ua/shop/shop
веломагазин http://tatubike.com
Re:Тирамису своими руками!!!
Очень апетитные фотографии!! А Эдик такой серьезный... Наверное в уме пересчитывал вкус от тирамису 2-х часовой выдержки на 5 часовую :)
Re:Тирамису своими руками!!!
попробуем на слете приготовить празднуемпилигрим писав: А мне покоштувать? afaef
маскарпоне в венгрии дешевле,если найдете то прикупите,палочки я из дому возьму ...
Все для караванинга интернет магазин CARAVAN CAMPING SHOP UA http://westcamper.com.ua/shop/shop
веломагазин http://tatubike.com
Re:Тирамису своими руками!!!
Что то я вспомнила об этом тортике и заглянув в холодильник нашла крем маскарпоне и дом.яйца...пошла готовить. lknvlxxln
Востаннє редагувалось 16 грудня 2012, 16:41 користувачем Zhanka, всього редагувалось 1 раз.
Все для караванинга интернет магазин CARAVAN CAMPING SHOP UA http://westcamper.com.ua/shop/shop
веломагазин http://tatubike.com
Re:Тирамису своими руками!!!
Тирамису готовое большая радость
Полтора часика в холодильник и аля наслаждаться.... afaef
Полтора часика в холодильник и аля наслаждаться.... afaef
Все для караванинга интернет магазин CARAVAN CAMPING SHOP UA http://westcamper.com.ua/shop/shop
веломагазин http://tatubike.com
Re:Тирамису своими руками!!!
как всегда было супер
Все для караванинга и велосипедов TATU-GROUP www.tatugroup.com.ua